行事食　秋のお楽しみ御膳

10月の行事食は、秋の味覚を取り入れたお食事を提供しました。

炊き込みご飯や具沢山の豚汁で季節を感じていただき、鶏と野菜の黒酢あんは旬の野菜を使用、ほどよい酸味で仕上げました。

デザートは抹茶風味とあずきの甘さを楽しめる羊羹をご用意しました。

次回12月はクリスマスメニューを考案中です。

テーマ：秋のお楽しみ御膳

献立

・炊き込みご飯（ツナ、ひじき、人参）

・豚汁（豚肉、大根、人参、里芋）

・鶏と野菜の黒酢あん

・ほうれん草の胡麻和え

・あずき入り抹茶羊羹

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