行事食　敬老の日御膳

9月の行事食として、秋の訪れを感じていただける献立を提供しました。

彩り豊かな天ぷらの盛合せに、小豆の風味を感じられるお赤飯、さっぱり食べられる蕪の浅漬けと練り切りをご用意しました。

患者様に食事を通して季節を楽しんでいただけるよう栄養科一同心を込めて調理しました。

次回は10月秋の洋食御膳を考案中です。

テーマ：敬老の日御膳

献立

・天ぷら（海老、キス、舞茸、茄子、大葉）

・けんちん汁

・さつまいも赤飯

・かぶの浅漬け

・練り切り

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