行事食　☆敬老の日御膳☆

今月の行事食は敬老の日をテーマに献立を作成しました。
赤飯にはさつまいもを入れ、秋の訪れを感じていただけるよう仕上げました。
メインの天ぷら4点盛りはボリュームもあり、食感もよく仕上がっており食べ応えのある１品となりました。
デザートの練り切りなど普段の献立では提供していないものも多く、
患者様からたくさん喜びの声を聞くことができました。
来月も患者様に喜んでいただける行事食を考案中です！

テーマ：敬老の日御膳

献立
・さつまいも赤飯
・けんちん汁
・天ぷら
・天つゆ
・大根の浅漬け
・練り切り