行事食　☆冷やし中華☆

今月の行事食は、夏にぴったりの冷やし中華献立でした。

冷やし中華には、普段はあまりお出しできない生野菜を多く使い、上にはゆで海老を乗せました。

ある患者様は、「家にいたころはこういったものはあまり食べないけど、今日は海老が乗っていてとても美味しく食べられたの！」と驚いた様子でお伝えくださいました。

そのほか、小鉢の飲茶とデザートのマンゴープリンで中華風にまとめ、夏らしい特別感のある行事食となったのではないでしょうか。

食後、ある患者様からお褒めのメッセージカードもいただき、私たち栄養科としても大変嬉しいランチライムとなりました。

テーマ：お楽しみ中華

献立：

【常食】

・冷やし中華

・飲茶盛り合わせ

・マンゴープリン

※食種によって内容が変更になっている場合がございます。

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