行事食　さくら御膳

桜の便りがうれしい季節に季節になりました。

今月は「さくら御膳」をテーマに季節を感じる一膳を提供しました。

旬の食材を使用した天ぷら、副菜、デザートは患者様から好評でした。

来月は5月「ピクニックランチ」をテーマにメニュー考案中です。

献立

・炊き込みご飯

・すまし汁（豆腐、三つ葉）

・天ぷら（海老、キス、インゲン、茄子、舞茸）

・菜の花サラダ

・桜プリン

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